Si piensas en cucarachas, ¿qué es lo primero que viene a tu mente? Indiscutiblemente es uno de los insectos mayormente despreciados por la humanidad, ¿o no?

Estudios recientes han comprobados que, este insecto podría ser la salvación de la humanidad, y es que resiste a poderosos procesos químicos que no han logrado eliminarlas, por lo que se convertirían en la proteína principal de los alimentos del futuro.

Parece que ese futuro nos ha alcanzado, y es que se ha comenzado a experimentar la gastronomía con este insecto, como es el caso del pan de cucarachas, un alimento que aporta más proteína que la carne, además de beneficiar al medio ambiente al ser rápida y barata de cultivar.

Un pan de cucaracha lleva 10% de harina de dicho insecto, y cultivar cucarachas lleva al menos 75 días, y los insectos utilizados para este pan son alimentados con frutas, verduras y agua.

Ahora que sabes los beneficios, ¿te atreverías a probar este pan?